Ich bin Charlotte Sachter.

In meiner Shiatsu-CUISINE bringe ich Ihnen in wenigen Terminen bei, wie Sie sich sinnvoll und ganz auf Sie abgestimmt ernähren.

• Für mehr Spaß am Kochen.
• Für mehr Freude beim Essen
• Für mehr Energie im Alltag.

Gesund essen mit Genuß !

Findest Du, dass gesund essen und genießen unbedingt zusammengehören? Dann bist du richtig in der Shiatsu-Cuisine!

Vollmundig, würzig und alles für die Zellen. Damit Ernährung wieder im Einklang mit deinem Körper ist.

Ca. alle 2 Monate verschicke ich ein Rezept oder ein Blick auf eine Zutat, die gerade ihre Saison hat.

Melde dich einfach an für weitere kulinarische Anregungen!

Und eins ist versprochen: Ich melde mich eher selten als zu oft !

Guten Morgen, Sommer!

Morgens draußen sitzen. Natur beobachten und sich fragen, was soll heute meinen Tag ausmachen?

Diese Minuten der Vorstellung geben Ihnen die Ausrichtung für den Tag. Auch wenn er manchmal überraschend anders verläuft, kann die innere Haltung durch die morgendliche Konzentration darauf, was aus dem Tag werden soll, die Einstellung zum Geschehen beeinflussen. Auch das ist Nahrung.

1 kleine Tasse Rundkorn-Reis

½ frische Gemüsezwiebel mit Grün
3 vollreife Tomaten
½ Bund Dill
½ Bund Schnittlauch
2 EL Olivenöl, ½ TL Malvensalz, 1 Pr. Pfeffer (nach Geschmack)
Rosmarin oder Salbei
1 Lorbeerblatt
2 Tassen Wasser, 2 Tassen Weißwein, alternativ 1 EL hellen Balsamico- oder Apfelessig oder 1 TL Weißweinessig und Gemüsebrühe

der Sommer-Risotto wird ohne Parmesan gekocht. Wer Parmesan dazugeben möchte braucht 1 Handvoll geriebenen Parmesan, der 5 Minuten vor dem Anrichten untergemischt wird.

Zubereitung und die ausführliche Geschichte 
In friedlicher Umgebung und Stimmung schmeckt ein Essen nicht nur besser, es kann auch vom Körper viel besser aufgenommen und verarbeitet werden.

In diesem Sinne "GUTEN APPETIT" mit meinem einfach und schnell zu kochenden Rezept: Sommer-Risotto

Herzliche Grüße aus meiner ShiatsuCUISINE Charlotte