Winterlicher Pot-au-feu
Zwiebel
Temperatur: Wärmt den Körper
Geschmack: scharf und süß
Wirkung: Kräftigt den Magen, reguliert die Energie "Qi", befreit die "Mitte"
Petersilienwurzel
Temperatur: Wärmt den Körper
Geschmack: bitter, scharf, salzig
Wirkung: entwässert und entgiftet den Körper, stärkt Grundenergie "Yang"
Rosenkohl
Temperatur: Wärmt den Körper
Geschmack: süß, bitter und scharf
Wirkung: Wärmt den Körper, stärkt die "Mitte" und das Herz
